Оглавление:
- Поговорим о гидролизе
- Топливо для мозга
- Как вырабатывается гидроэлектричество в организме
- Обезвоживание истощает энергетические резервы
- Для чего мозгу нужно много энергии
- Обезвоживание нарушает когнитивные функции
- Симптомы угнетенного состояния мозга
- Дефицит воды ведет к развитию депрессии
- Для чего нам нужен гистамин
- Главный борец со стрессом — серотонин
Одним из самых удивительных природных явлений по праву считается человеческий мозг. Его изучением занимаются уже достаточно долго, однако он во многом остается непостижимой загадкой.
Несомненным является то, что это самый сложный по структуре и возможностям орган в организме. Именно его «деятельность» определяет не только физическое, но и психологическое состояние человека. Мозг способен долго и эффективно работать, однако довольно часто его работа нарушается.
В марте 1989 года на медицинской конференции в Монте-Карло выступил иранский врач Ферейдон Батмангхелидж. Он представил научному сообществу результаты своих многолетних исследований связи между обезвоживанием и целым рядом серьезных заболеваний. Доклад привлек внимание многих крупных европейских ученых.
Свои исследования, успешно представленные на конференции, доктор Ферейдон «перевел» с научного языка на язык, понятный человеку, далекому от медицины. Так появилась книга под названием «Вода- натуральное лекарство от ожирения, рака, депрессии», которую сегодня читают во многих странах мира.
Автор книги призывает читателей не бояться разговоров о серьезных болезнях, а попытаться разобраться в причинах их появления и приложить все усилия, чтобы их избежать. Сегодня мы поговорим о том, как доктор Ферейдон доказал, что вода помогает улучшить работу мозга и предотвратить развитие психологических расстройств.
Никто не станет спорить с тем, что пища обеспечивает наш организм энергией. Но далеко не все знают, что ее главным поставщиком является не еда, а вода. Незнание этого приводит, к сожалению, к серьезным проблемам со здоровьем.
Наверняка многие из нас слышали о гидролизе (расщеплении веществ под воздействием воды) какого-либо элемента в организме. Но часто ли мы задумывались над тем, что собой представляет этот процесс и какое значение он имеет для мозга и психического состояния человека?
Поговорим о гидролизе
Гидролиз – это химический процесс, который осуществляет передачу энергии от воды ко всему, что требуется расщепить. Формула передачи энергии воды свидетельствует о том, что гидролиз на порядок увеличивает энергетическое содержание вещества в процессе его расщепления.
Доктор Ф. Батмангхелидж приводит такое интересное сравнение: «Это все равно что плеснуть бензин на полено, которое плохо горит, — активизировать процесс горения и получить более интенсивный огонь».
Все химические реакции в человеческом теле проходят более интенсивно при участии воды. Для наглядности можно привести такой пример: одно куриное яйцо содержит 80 килокалорий, а после гидролиза и процесса метаболизации составляющих этого продукта выход энергии составит 700 килокалорий.
Топливо для мозга
В нашем организме происходят миллионы химических реакций. До недавнего времени значение воды в этих процессах, мягко говоря, недооценивалось. Вот почему мы не беспокоимся о том, чтобы насыщать наше тело водой перед приемом пищи. Мы просто не понимаем, насколько это важно.
Вода – это важнейший источник энергии во всех химических реакциях, которые происходят в процессе метаболизма пищи. Вода обеспечивает подготовку организма к получению пищи и ее переработке.
Безусловно, еда – незаменимый источник энергии, однако ее можно сравнить с топливом, от которого остается много отходов, другими словами, это «грязная» энергия. Если рассматривать пищу в качестве не только главного, но и единственного поставщика энергии, не принимая во внимание воду, велик риск возникновения таких серьезных заболеваний, как диабет, гипертензия, ожирение, рак и заболевания мозга.
Как вырабатывается гидроэлектричество в организме
Вода отвечает за выработку гидроэлектричества, которое главным образом обеспечивает работу мозга. Энергия этого вида абсолютно «чистая», она практически не оставляет отходов в виде шлаков, а избыточная вода своевременно удаляется из организма вместе с водой.
В отличие от воды, пища застаивается в организме гораздо дольше и образует большое количество лишнего жира. Тонкие метаболические процессы в мозге нуждаются в «чистой» энергии, и гидроэлектрическая подходит лучше всего.
Механизм использования воды для выработки электричества представляет собой очень интересный процесс. На мембранах каждой клетки находятся специфические белки. В их структуре есть место для прикрепления минералов, поступающих из крови. Каждый вид белков притягивает соответствующий минерал: одни – натрий и калий, другие – кальций, а третьи привлекают магний.
Как только молекула минерала присоединяется к своему белку, поток воды раскручивает их, и они начинают стремительно перемещаться, одновременно вращаясь. В ходе этого процесса и происходит выработка электрической энергии.
В процессе производства электричества минералы, прикрепленные к белкам, проникают внутрь клетки с целью поддержания осмотического соотношения между внешней и внутренней средой клетки. В условиях дегидратации концентрация жидкостей в организме повышается, способность воды вырабатывать энергию в обезвоженных клетках снижается.
Обезвоживание истощает энергетические резервы
Необходимо понять, что в условиях недостатка воды самому сильному обезвоживанию в организме подвергается внутренняя часть клеток. При обезвоживании около 66 % воды теряет внутриклеточная жидкость, 26 % — внеклеточная, и всего 8 % воды теряется в результате сужения капилляров.
Страдающие от недостатка воды клетки теряют энергетические резервы. Клетки незамедлительно начинают посылать сигналы о помощи, демонстрируя различные сбои в работе организма. Самым уязвимым в этом отношении органом является мозг.
В нашем организме примерно девять триллионов мозговых и нервных клеток, которые находятся в постоянном контакте друг с другом, координируя общую деятельность организма. Для обеспечения эффективности этой сложной и важной работы требуется гидроэлектрическая энергия. Очевидно, что стакан воды можно смело назвать лучшим тонизирующим напитком. За несколько минут он способен вывести мозг из заторможенного состояния.
Кто-то может возразить, справедливо заметив, что из апатичного состояния мозг может вывести и пища. Всем знаком привычный способ поднять себе настроение, съев шоколад или пирожное. Это верно, но для скорой помощи мозгу это не лучший вариант, так как для этого потребуется много времени: пищу необходимо переработать в сахар, который и станет источником энергии для мозга. Кстати, для обеспечения этого процесса нужна вода, и если в организме наблюдается ее дефицит, то процесс затянется еще больше.
Наш мозг на 85 % состоит из воды, в его распоряжении выделяется примерно 20 % циркулирующей в организме крови. Именно из крови мозг берет все, что ему необходимо для функционирования. Мозг работает все время, даже когда мы спим. Он продолжает обрабатывать поступающую к нему информацию.
Для чего мозгу нужно много энергии
На обработку информации и работу по координации организма мозг расходует колоссальное количество энергии. Энергия ему нужна и на производство химических курьеров, которые затем отправятся к нервным окончаниям. Система транспортировки также нуждается в солидном количестве энергии.
Вот почему мозг обслуживает внушительная доля крови в нашем организме, из нее он может получить достаточное количество воды. Безусловно, с помощью воды к мозгу доставляются необходимые химические вещества, поступающие с пищей.
Энергия высвобождается не бесконечно, существуют определенные пределы. Мозг определяет и оценивает, на что важно расходовать энергию, а что может подождать. Когда резервы для производства энергии истощены, мозг незамедлительно сообщает об этом усталостью, заторможенностью процессов. В таком случае, как уже отмечалось выше, быстрое благотворное воздействие может оказать вода.
Очевидно, что потребность мозга в воде постоянна и неотложна. Мозг должен непрерывно вырабатывать гидроэлектрическую энергию для передачи сообщений, обеспечивать транспортировку веществ через клеточные мембраны.
Мы очень часто принимаем жажду за голод, так как эти ощущения очень похожи. В условиях обезвоживания наш организм сначала замедляет некоторые функции, а потом вовсе от них отказывается, чтобы сохранить воду для главного потребителя -мозга. Но в конечном и мозг начинает испытывать нехватку воды.
Достаточная гидратация позволяет мозгу своевременно обрабатывать информацию и координировать работу всего организма. Кроме крови, в которой содержится необходимая воды и микроэлементы, мозг нуждается в спинномозговой жидкости, которая его омывает.
Эта жидкость специфична по своему составу, она содержит больше соли и меньше калия, чем другие жидкости организма. Спинномозговая жидкость выполняет важную функцию «подушки безопасности», защищая мозг при ударах и резких изменениях положения головы. Для производства спинномозговой жидкости в достаточном объеме организму нужна вода.
Длительно обезвоживание может оказать серьезное негативное влияние на гематоэнцефалический барьер мозга (система защиты мозга от колебаний веществ в составе крови). Нарушения в работе этого барьера могут привести к сложным болезням центральной нервной системы, вызвать ряд психологических расстройств, в том числе таких серьезных, как депрессия.
Обезвоживание нарушает когнитивные функции
Мозг получат и обрабатывает огромное количество информации, солидную долю которой ему приходится хранить. Чтобы мозг эффективно выполнял эту работу, ему необходимо регулярное обильное снабжение кровью, богатой кислородом.
Поэтому сосуды, по которым кровь поступает в мозг, должны быть свободны от всевозможных отложений, что обеспечивается в первую очередь употреблением достаточного количества чистой питьевой воды.
С возрастом у человека притупляется чувство жажды, количество поступающей в организм воды снижается. Это незамедлительно сказывается на работе мозга. Память пожилых людей сильно ухудшается, но мы редко задумываемся над тем, что причиной этого становится не столько возраст, сколько обезвоживание клеток мозга.
Безусловно, есть и другие предпосылки ухудшения памяти с возрастом: неправильное питание, отсутствие достаточной физической активности на свежем воздухе, снижение умственной нагрузки. Но дефицит воды в организме оказывает негативное влияние быстрее всего: снижается выработка гидроэлектрической энергии, ухудшается качество спинномозговой жидкости, сосуды головного мозга недостаточно очищаются.
Симптомы угнетенного состояния мозга
Даже в состоянии обезвоживания организма, мозг, оставаясь приоритетным органом, продолжает получать воду через фильтрационную систему в мембранах его клеток. Однако, ее слишком мало, чтобы удовлетворить энергетические потребности мозга в полной мере.
Дегидратация мозга оказывает угнетающее воздействие на органы чувств, которые, в свою очередь, отвечают ощущениями, названные доктором Батмагхелиджем перцептивными признаками жажды. Среди таких признаков он выделяет:
-
усталость
-
раздражительность
-
прилив крови к лицу
-
подавленность
-
беспокойство
-
уныние
Почти все эти симптомы наблюдаются в начальной стадии депрессии. Зачастую несвоевременная усталость сигнализирует о приближающейся депрессии, одной из причин которой могло стать хроническое обезвоживание.
Доктор Ферейдон утверждает: если утром вам тяжело подняться с кровати, ваш организма настолько обезвожен, что отказывается включаться в привычную повседневную деятельность. Чтобы не позволить симптомам перерасти в депрессию, надо насытить организм водой.
Дефицит воды ведет к развитию депрессии
Если в течение всего жаркого лета не поливать траву на газоне, либо поливать очень редко, скорее всего, она погибнет. Первые симптомы депрессии можно сравнить с так называемой «коричневой болезнью» травы.
Это результат нерегулярного или недостаточного употребления воды, либо замена воды другими напитками, особенно содержащими кофеин. Как известно, кофеин способствует очень сильному обезвоживанию организма.
Мозг – это девять триллионов клеток, он на 85% состоит из воды, которая очень нужна ему для выполнения важных и сложных функций. Если высохший газон в конце концов можно заменить, с клетками мозга это не получится, во всяком случае, на нынешнем этапе развития науки. Стоит серьезно задуматься над этим, и помочь своему организму.
Депрессия – это специальный термин, который, по мнению доктора Ферейдона, обозначает физиологическое состояние, характерное для серьезного обезвоживания мозга, когда он не способен выполнять свои функции. Чтобы понять, как вода может стать естественным лекарством от депрессии, необходимо выяснить, как она влияет на серотонин и ингибиторы.
Для чего нам нужен гистамин
Управление чувством жажды и системой рационального распределения воды в организме занимается гистамин. Он образуется из исходной аминокислоты гистидина, которая является для человеческого организма незаменимой.
Ф. Батмангхелидж утверждает, что такие серьезные неврологические расстройства, как рассеянный склероз, связаны с нарушением метаболизма гистидина. В свою очередь, высокая активность гистамина в процессе регуляции воды сильно связана с эмоциональными проблемами организма.
В условиях дегидратации гистамин берет на себя те физиологические функции, которые в благоприятных условиях выполняет вода. Так, гистамин начинает выполнять важную работу по распределению энергии.
В таких условиях мозг не может функционировать без гистамина, но и полагаться исключительно на гистамин мозг тоже долго не способен. Вот это состояние неэффективной работы мозга, вызванной стойким обезвоживанием, и называется депрессией.
По большому счету, в условиях дегидратации гистамин сохраняет нам жизнь. Зачастую, в случае обращения за медицинской помощью с депрессивными симптомами, человек получает от врача назначение на прием антидепрессантов. Но практически все традиционные антидепрессанты обладают сильным антигистаминным действием. В этом случае ситуация может только ухудшиться.
Главный борец со стрессом - серотонин
Триптофан – еще одна незаменимая аминокислота, которая вырабатывает нейротрансмиттеры и гормоны, в том числе серотонин. Так уж сложилось, что природа отвела триптофану роль самой важной аминокислоты и доверила ему контроль над всеми функциями и ощущениями в организме человека.
Как известно, нехватка серотонина – одна из важнейших причин депрессии. Именно поэтому фармацевтическая промышленность производит широкий набор препаратов, замедляющих распад серотонина после того, как он выполнил свои функции. Серотонин обеспечивает ряд важнейших процессов в организме человека.
Он помогает не «застревать» в негативных эмоциях и легко справляться со стрессами, корректирует порог болевых ощущений, управляет производством гормона роста, регулирует кровяное давление в организме, понижая его, а также выполняет ряд других функций.
В результате обезвоживания триптофан не может быть доставлен в нервные клетки, следовательно, не происходит выработки серотонина, а при пониженном уровне последнего как раз и наблюдаются характерные для депрессии симптомы.
Насыщенность организма водой способствует поступлению в мозг триптофана в достаточном количестве для немедленного преобразования в серотонин. В случае обезвоживания организм не может произвести нормальное количество мочи для вывода токсичных отходов, кислотность в клетках очень сильно повышается.
Чтобы нейтрализовать эту кислоту, организм начинает расходовать отдельные аминокислоты, такие как тирозин, цистеин, в том числе и триптофан. Если бы дегидратации не возникало, организму не пришлось бы прибегать к таким жестким мерам.
При обезвоживании, а также неконтролируемом голодании, возможности транспортировочной системы организма очень сильно снижаются, резервы свободного триптофана в мозге сокращаются, выработка серотонина происходит нерегулярно и в пониженном количестве.
Наш мозг – сложнейший, продуманный до мельчайших деталей механизм, уникальный природный дар. Его потенциал настолько велик, что не поддается измерению. Для его эффективной работы человеку нужно только проявить немного заботы о нем, а именно поддерживать те необходимые условия, которые определены природой.
И насыщение мозга чистой водой – одно из важнейших условий. По мнению Ф. Батмангхелиджа, воду можно смело назвать натуральным антидепрессантом. Он говорит: «Если вы хотите предотвратить болезнь, то не должны допускать, чтобы внутри клеток вашего организма прочно укоренилось обезвоживание».