В 1987 году на Международной конференции по проблемам раковых заболеваний в Греции иранский врач Ферейдон Батмангхелидж впервые представил научному сообществу результаты своих исследований связи между обезвоживанием и формированием болезней, в том числе и рака, в организме.
Новый подход к изучению серьезных заболеваний привлек внимание нескольких крупных европейских ученых. Батмангхелиджа пригласили выступить на тематической конференции в Монте-Карло в марте 1989 года, где публично был признан вклад доктора Ферейдона в развитие нового подхода к изучению связи между обезвоживанием и образованием болезней.
Но Батмангхелиджу было недостаточно признания научного сообщества. Гораздо важнее для него было донести это до обычных людей. Доктор считал, что понимание механизма формирования болезней, будет способствовать развитию программы профилактики.
Свои исследования, представленные коллегам, доктор Ферейдон «перевел» с научного языка на язык, понятный человеку без медицинского образования. Так появилась книга под названием «Вода для здоровья», изданная во многих странах мира.
Какие же болезни, по мнению доктора Ферейдона, вызваны хроническим обезвоживанием? Расскажем об этом в нашей статье.
Депрессия и синдром хронической усталости
Вода является основным поставщиком чистого «топлива», которое необходимо для выработки электроэнергии в организме. Основным потребителем гидроэлектроэнергии является мозг.
В условиях обезвоживания уровень производства энергии снижается, энергетические запасы АТФ (своеобразный аккумулятор, без которого невозможно существование клетки) истощаются. В результате мы наблюдаем повышенную утомляемость, потерю работоспособности, угнетенное состояние и даже депрессию.
Чтобы справиться с этим состоянием, мы начинаем налегать на энергостимуляторы, в том числе такие как крепкий чай или кофе. Ферейдон Батмангхелидж сравнивает это с системой форсажа для двигателя: также стремительно и неэффективно, как система форсажа сжигает топливо, чтобы разогнать автомобиль до чрезмерно высокой скорости, кофеин вынуждает организм усиленно потреблять АТФ.
В результате мозг очень расточительно расходует энергию АТФ, не оставляя даже минимального запаса. Кроме того, кофеин очень сильно обезвоживает организм, особенно если пить горячий кофе или чай.
Низкий уровень АТФ вызывает длительное и устойчивое понижение энергетического уровня организма. Таким образом, в организме запускается своеобразный защитный механизм, замедляющий перерасход энергетических запасов АТФ в клетках.
Причем у каждой клетки существует индивидуальный ограничитель утомления. Благодаря этому ограничителю «уставшая» клетка будет сжигать энергию только при наличии очень мощного стимула. Мозг в этом случае не имеет доступа к энергетическим запасам АТФ и функционирует с низкой эффективностью.
Из-за воздействия кофеина или других химических стимуляторов неизбежно наступит момент, когда «рабочего» АТФ почти не останется. Тогда клетке, чтобы выжить, придется прекратить выполнять большинство своих функций.
Мозгу не хватает энергии для полноценной физической и умственной деятельности, человек становится вялым и пассивным, его настроение ухудшается. Длительное обезвоживание в конечном счете приведет к синдрому хронической усталости.
Сухость и жжение в глазах
Известно, что для нормального функционирования глазам необходима регулярная выработка слез. Если слеза вырабатывается неэффективно, то возникает дискомфорт, человека преследует чувство жжения в глазах.
Все знают, что глаза увлажнятся, если часто поморгать. Но зачастую и это не помогает: глаза остаются сухими, и, чтобы предотвратить потерю последних капель влаги, они вынуждены закрываться.
Такое состояние может наблюдаться на протяжении длительного времени. Многие пытаются справиться с ним самостоятельно, приобретая в аптеке увлажняющие капли. Препараты действительно дают эффект, но стоит прекратить их прием, и сухость в глазах возвращается.
Безусловно, не будет лишним обратиться к врачу для того, чтобы исключить возможность развития какой-либо патологии. Однако чаще всего причиной недостаточной выработки слез становится хроническое обезвоживание. Если обратить на это внимание вовремя и начать восстанавливать водный баланс организма, проблема сухости и жжения в глазах исчезнет.
Повышенный уровень холестерина
Не секрет, что повышенный уровень холестерина может стать причиной развития серьезный заболеваний сердца и мозга, так как приводит к закупорке артерий. На конференции в Греции, доктор Ферейдон представил научные доводы, подтверждающие, что чрезмерная выработка холестерина в организме – это прямое следствие хронического обезвоживания.
Клетки человеческого организма обладают способностью приспосабливаться к окружающей среде, изменяя структуру своей мембраны. В условиях дефицита воды клетки увеличивают содержание холестерина в своих мембранах, чтобы сдерживать или даже останавливать фильтрацию воды наружу.
В нормальных условиях вода просачивается в клетку медленно, но постоянно. Таким образом, при хроническом обезвоживании холестерин «запечатывает» мембрану клетки, чтобы максимально долго удержать внутри воду.
Результатом процесса пищеварения является повышение концентрации крови. После прохождения через печень кровь становится относительно сбалансированной, оттуда она поступает в сердце, где проходит еще один сложный циркуляционный этап. И только потом кровь достигает мозговых центров, и мозг подает аварийный сигнал, что организму не хватает воды. В этот момент человек чувствует, что ему хочется пить.
К тому времени, когда появляется чувство жажды, организм уже страдает от обезвоживания и пытается справиться собственными силами. Если до приема пищи организм в достаточной степени не насыщен водой, защитные механизмы включаются еще до того, как концентрированная кровь попадает в печень. Клетки начинают изымать холестерин из циркулирующей крови и закупоривать свои мембраны.
Батмангхелидж сравнивает холестерин с природной водонепроницаемой глиной, способной предотвратить потери влаги. Если обезвоживание перейдет в хроническую форму, то клетки печени начнут вырабатывать дополнительный холестерин и вбрасывать его в систему кровообращения, откуда он будет изыматься другими нуждающимися клетками. Со временем мембраны клеток станут почти непроницаемыми для воды, причем в обе стороны.
Предотвратить накопление избыточного холестерина очень просто: надо выпивать достаточное количество чистой воды за 30 минут до приема пищи. Регулярное соблюдение питьевого режима хорошо насытит клетки водой, потребность в «холестериновой защите» исчезнет, и его избыточная выработка прекратиться.
Камни в почках
Недостаточная гидратация организма приводит к тому, что моча становится слишком концентрированной, а количество мочеиспусканий сильно сокращается. В результате в почечной ткани образуются отложения мочевой кислоты и кальция.
На основе первичных кристаллов формируются новые отложения, рост образований идет до таких размеров, когда уже возникает непроходимость. Инфекции мочевых путей обостряют проблему. Одной из важнейших причин образования почечных камней является хроническое обезвоживание.
Регулярный прием чистой питьевой воды нормализует периодичность мочеиспусканий, снижает концентрацию токсичных веществ в моче и препятствует образованию отложений в тканях почек.
Остеопороз
Чаще всего остеопороз диагностируется после пятидесяти лет, однако начинается он на 10-15 лет раньше. Это заболевание встречается примерно с одинаковой частотой и у мужчин, и у женщин.
Основной характеристикой остеопороза является уменьшение общей костной массы. В результате превышения скорости резорбции (рассасывания) костной ткани над скоростью ее формирования объем костей начинает снижаться.
Медики говорят о том, что не существует единственной причины развития остеопороза, его возникновение провоцируют сразу несколько факторов. Одним из важнейших Ферейдон Батмангхелидж называет хроническое обезвоживание.
Чтобы его точка зрения стала понятной людям, не имеющим отношения к медицине и не владеющими специальными «врачебными» терминами, он привел интересное сравнение. Известно, что на стройплощадке самым надежным и прочным материалом является бетон.
Безусловно, потребуется еще некоторое количество песка и гравия. Но если поблизости не будет воды, способной их соединить и обеспечить необходимую прочность, то использовать эти материалы при возведении здания не имеет смысла. Оно попросту рухнет. Доктор Ферейдон говорит, что «точно такой же принцип используется при создании костей скелета».
Плотные кости нашего организма состоят из огромного числа коллагеновых волокон. Отдельные волокна соединяются, сплетаясь в тройные «пряди», которые располагаются рядами и тоже скрепляются между собой.
Эти структуры, напоминающие толстый канат, располагаются таким образом, что в них всегда есть полые зоны, заполненные кристаллами кальция и натрия.
Эластичные коллагеновые волокна выполняют роль своеобразного каркаса для кальция, тогда как сам кальций обеспечивает необходимую жесткость, благодаря которой кости принимают и выдерживают вес тела.
Кроме того, кости являются своеобразным хранилищем почти четверти всего объема натрия, содержащегося в организме, а также минералов, которые не растворяются в жидкости и накапливаются в костной ткани в виде кристаллов. Таким образом, формирование костей в основном зависит от кальция и натрия.
Натрий вместе с хлоридом и бикарбонатом составляют почти 90 % всех твердых веществ, растворенных в околоклеточной жидкости. Очевидно, что натрий играет важнейшую роль в поддержании объема внеклеточной жидкости.
Накопленный в костях натрий входит в общий резерв этого вещества в организме, при этом участвует в процессе кристаллизации костей, обеспечивая им прочность. Вполне логично предположить, что недостаток может стать причиной остеопороза.
Коллагеновые волокна образуются из аминокислот. «Пряди» волокон от повреждения защищает кальций. Если бы кальциевый щит отсутствовал, ферменты приступили бы к разрушению волокон, и аминокислотные компоненты были бы возвращены в общий аминокислотный резерв.
Как резорбция связана с обезвоживанием?
Степень рассасывания костной ткани, при которой уже возникает остеопороз, возникает по многим причинам. Одной из важнейших является обезвоживание.
Всем известно, что между первыми симптомами болезни и началом ее развития проходит некоторый промежуток времени, зачастую достаточно длительный. Доктор Ферейдон утверждает, что между началом хронического обезвоживания организма и остеопорозом, как его последствием, может пройти от десяти до двадцати пяти лет.
С возрастом чувство жажды притупляется, поэтому ориентироваться только на ощущение сухости во рту в качестве сигнала для того, чтобы попить, рискованно. Именно поэтому у многих людей старше 40-45 лет резорбция костной ткани ускоряет свой темп. Если добавить к этому снижение физической активности, неправильное питание и вредные привычки, то процесс вскоре станет необратимым.
Регулярный прием достаточного количества чистой питьевой воды – это прекрасная возможность предотвратить разрушение костной ткани, или замедлить, если оно уже началось.
Определять необходимое количество воды нужно с учетом индивидуальных особенностей телосложения и состояния здоровья. За основу можно взять рекомендации Всемирной организации здравоохранения, где сказано, что взрослому человеку среднего телосложения в сутки требуется не менее 2 литров воды.
Онкологические заболевания
На конференции врачей, специализирующихся на лечении раковых заболеваний, Ферейдон Батмангхелидж представил результаты исследования, доказывающие, что между хроническим обезвоживанием и развитием раковых заболеваний существует прямая связь.
Среди большого количества интереснейшего материала концепции Батмангхелиджа можно выделить важнейшие моменты. Длительное хроническое обезвоживание вызывает глобальную дисфункцию всех систем организма, включая:
- повреждение ДНК в ядре клетки;
- угнетение и полное уничтожение механизма восстановления ДНК внутри клеток;
- отклонения от норы клеточных рецепторов и разрушение гормонального баланса;
- тотальное подавление иммунной системы, в том числе на уровне костного мозга, в результате чего иммунный механизм теряет способность распознавать аномальные клетки и вовремя блокировать их. Кроме того, система фильтров, отбирающих и удаляющих аномальные и поврежденные гены из генофонда организма, почти полностью прекращает свою работу.
Другими словами, дегидратация приводит к тому, что организм теряет способность контролировать разрушительные потоки химических комбинаций. Доктор Ферейдон сравнивает организм человека с заводом химической очистки, где протекает огромное количество сложных реакций, и эффективность их напрямую зависит от наличия воды.
В случае ее недостатка, «правильные» химические реакции будут искажаться и протекать совсем не так, как было задумано природой. Вместе с ними приходят боль, болезни и преждевременная смерть. Развитие онкологических заболеваний как раз является результатом такого «поломанного» химического процесса.
Связь между хроническим обезвоживанием и повреждением ДНК вполне очевидна. Каждая клетка организма, участвуя в многочисленных химических процессах, производит целый набор высококислотных побочных продуктов. Чтобы вывести их из клеток и доставить в печень и почки для переработки, нужно много воды.
В условиях дегидратации воды для обслуживания клеток не хватает, вырабатываемая клетками кислота накапливается и парализует все необходимые для жизнедеятельности процессы в ДНК клеточного ядра.
Если вовремя не восстановить водный баланс в организме, «сбившиеся с правильного пути» клетки, которые называют аберрантными, приобретут способность к размножению. Учитывая примитивность этих клеток, их репродуктивные модели не поддаются контролю.
Система восстановления ДНК состоит из множества сложных механизмов. Один из них, используя мелкий фермент, разделяет на мелкие частицы поврежденные копии ДНК и, исправляя все обнаруженные ошибки, склеивает из заново. Основой применяемого в этом процессе фермента является лизин-триптофан-лизин.
Дегидратация самым коварным образом истощает запасы триптофана (один из разновидностей аминокислоты), а также нарушает систему его доставки к обезвоженным участкам. В результате «отдел контроля качества» процесса воспроизводства ДНК дает сбой.
Ферменты, участвующие в производстве новых белков в клетках, называются протеазами. Обезвоживание опасно тем, что протеазы теряют активность, и расщепление белков внутри клеток становится доминантным.
Производство рецепторов клеточных мембран постепенно сокращается, а они играют важную роль в восприятии физиологических команд гормонов организма. Этот процесс получил название понижающей регуляции рецепторов. На его фоне рост и размножение примитивных клеток усиливается многократно.
Кроме того, не следует забывать, что в условиях обезвоживания организм начинает активную выработку гистамина, а он серьезным образом подавляет иммунную систему. Призванный бороться с дегидратацией, гистамин заставляет все жизненные системы организма снижать свою активность. Иммунная система – не исключение.
Как гистамин это делает? У белых кровяных клеток имеются рецепторы гистамина. Все белые клетки, осуществляющие контроль над работой иммунитета, делятся на две группы: клетки-помощники и подавляющие клетки.
В костном мозге количество клеток-помощников превышает число подавляющих в два раза. Такое соотношение вполне понятно, так как в нормальных условиях работу костного мозга обеспечивают помощники.
Зачем же тогда природа поселила там подавляющие клетки? Одна из задач этих клеток следует из их названия – подавление деятельности костного мозга, направленной на обеспечение потребностей иммунной системы, в жестких условиях дегидратации. Снижение активности какой-либо функции человеческого тела, а то и вовсе ее «отключение» – один из механизмов аварийного режима организма в условиях тотального дефицита воды.
Очевидно, что обезвоживание, с одной стороны, создает удобную почву для роста и размножения атипичных клеток, а с другой жестко подавляет способности иммунной системы бороться с этими клетками.
Ферейдон Батмангхелидж посвятил исследованию связи между обезвоживанием и развитием болезней более двадцати лет. Он стал автором большого числа научных статей, а также книг, предназначенных для широких слоев населения, которые переведены на несколько языков.
Доктор Ферейдон не уставал повторять, что здоровье человека в буквальном смысле находится в его руках. Регулярное насыщение организма чистой питьевой водой – это путь к долгой и активной жизни.
