Оглавление:

Первые упоминания и начало исследований
Первые гидротехнические сооружения и первые отдыхающие
Обустройство курорта
Новые открытия
Характеристика нарзана
Виды нарзана

Среди разнообразия минеральных вод особой популярностью пользуется нарзан. Мы настолько привыкли к этому названию, что даже не задумываемся, что представляет собой эта вода и какие целебные свойства она имеет. Нарзан давно стал именем нарицательным, которое используется для обозначения любой минеральной воды. И это не случайно, ведь нарзан — одна из самых популярных и приятных на вкус лечебно-столовых вод.

Нарзан — сульфатно-гидрокарбонатная магниево-кальциевая природная минеральная вода. Добывают его из скважин в районе Кисловодска. В одном литре нарзана содержится 35% дневной нормы кальция взрослого человека. Магния в ней содержится 30% дневной нормы, натрия и калия — 10%.

Как известно, кальций помимо участия в формировании костей, зубов и волос помогает бороться с аллергическими реакциями и депрессией. Магний крайне необходим организму в условиях нервных нагрузок и стресса. Поэтому нарзан оказывает успокаивающее действие на нервную систему, улучшает память и контроль над мышцами.

Натрий и калий регулируют водно-солевой обмен и правильное функционирование нервных и мышечных клеток. Эту минеральную воду с успехом используют при косметических процедурах, с её помощью легко можно регулировать вес: похудеть, если пить тёплый нарзан перед едой, поправиться — если пить его холодным. Дело в том, что тёплый нарзан угнетает аппетит, а холодный — улучшает.

Однако у этой минеральной воды есть и противопоказания. Первым на них указал академик П.-С. Паллас, который писал, что нарзан «противопоказан имеющим слабый желудок, подверженный кислотности или желчности». С тех пор противопоказания неоднократно пересматривались и уточнялись. Сегодня в их числе, к примеру, гипертоническая болезнь, отягощённая нарушениями мозгового кровообращения, коронарной и почечной недостаточностью, но есть и другие.

Первые упоминания и начало исследований

Источник Нарзан считают ровесником Эльбруса. При образовании этого горного массива в доломитовых слоях возникли трещины, сквозь которые на поверхность пробилась целебная минеральная вода.

На основании геологического исследования местности академик Санкт-Петербургской академии наук Г.В. Абих в середине XIX века сделал вывод, что со времени образования источник, по всей вероятности, неоднократно перемещался.

Как пишут в своей книге «Архитектура старого Кисловодска» С.В. Боглачёв и С.Н. Савенко, нарзан с давних времён использовался кавказскими горцами. Тюркские племена называли его «Аче-су», что означает «кислая вода», а кабардинцы — «Нарт-сана», то есть «Источник Нартов», или «богатырский ключ».

Черкесы исстари называли источник «Духом героев». Старинная кавказская легенда рассказывает, что в давние времена у кипящего колодца богатырской воды «Нарт-сана» стоял столб, на котором на цепочке висел серебряный ковш с выбитыми на нём словами: «Путник, остановись и поклонись. Вода источника даёт силу молодым, возвращает здоровье пожилым, красоту и любовь — женщинам».

Одно из первых упоминаний источника Нарзан найдено в записках лейб-медика Петра I доктора Готлиба Шобера, отправленного императором на Северный Кавказ для осмотра Терских минеральных источников и поиска новых. Шобер писал, что, судя по рассказам, «есть в Черкесской земле изрядной кислой родник».

Первые научные данные о нарзане были получены врачом Якобом Рейнеггсом, посетившим источник в 1784 году. В своей книге, посвящённой историко-топографическому описанию Кавказа, он написал: «…Два стакана этой воды причиняют опьянение, за которым следует глубокий сон. Вода употребляется с большой пользою при горячках, также при цинге, однако при перемежающейся лихорадке она лечебного действия не оказывает…».

Летом 1793 года эти места посетил академик Пётр-Симон Паллас. Он сделал химический анализ воды, замерил её температуру и подробно описал источник, который в то время находился в треугольнике, образуемом слиянием рек Козады (нынешней Ольховки) и Элкоши (нынешней Берёзовой). Первозданный бассейн нарзана, по данным П.-С. Палласа, имел 8 м в длину и 5 м в ширину, он сужался вокруг главного ключа.

Источник часто заливался из-за переполнения рек в дождливое время. Поэтому Паллас предложил отвести реку Ольховку с помощью обводного канала, а старое русло оградить плотиной, что и было сделано по его проекту в 1804 году. Однако последующие наводнения несколько раз срывали плотину и заносили бассейн нарзана землёй, мусором, песком, и его приходилось расчищать.

В 1798 году Государственная медицинская коллегия, проанализировав сведения о целебных свойствах воды из кислого источника, предложила организовать работу по более точному определению её свойств и рекомендовала применять её при лечении солдат.

Спустя небольшое время был сделан детальный анализ воды, собраны и систематизированы результаты наблюдений её действия при лечении различных заболеваний. В 1803 году вышел Высочайший Указ императора Александра I о признании Кисловодска и всего района Кавказских Минеральных Вод целебной местностью государственного значения.

Первые гидротехнические сооружения и первые отдыхающие

В Кисловодск потянулись желающие получить исцеление от различных недугов. Жили они первое время в каретах, повозках, кибитках, позже местные жители, усмотрев возможность заработка, стали предоставлять первым курортникам свои мазанки.

Условия для лечения в то время можно было назвать спартанскими: ванны принимали в яме, вырытой у источника и огороженной деревянным плетнём. Позже были сооружены каменные ванны и в 1812 году — деревянные купальни.

Подогревали нарзан для ванн при помощи раскалённых пушечных ядер, позднее для этого приспособили специальные деревянные самовары — большие кадки, внутри которых был металлический змеевик. Воду для змеевика кипятили в большом котле, установленном неподалёку.

По распоряжению кавказского губернатора Я. М. Брискорна летом 1812 года архитектором С. Д. Мясниковым над источником был сооружён первый бревенчатый сруб, а к началу следующего лета площадку вокруг колодца отделали плитным камнем и помостом из сосновых досок.

Обустройство курорта

На протяжении ХIХ века сооруженное над источником строение постоянно совершенствовали. К летнему сезону 1824 года архитекторы братья Бернардацци прочистили бассейн Нарзана и заменили обветшавшие верхние брёвна старого сруба.

Новый сруб приобрёл восьмиугольную форму и был обнесён невысокой деревянной решёткой. Он имел водохранилище 3,5 м длиной, около 2 м шириной и до 3,5 м глубиной. Источник в это время давал 160 тысяч вёдер целебной воды в сутки (около 2000 м3/сут).

В 1832 году братья Бернардацци полностью разобрали старый сруб и выстроили над источником новый шестиугольный деревянный колодец диаметром около 3 м, с перилами, а возле него соорудили каменный бассейн, где скапливался избыток воды.

Весной 1851 года сруб вновь заменили, сохранив общую конструкцию колодца. При этом дно источника расчистили, а уровень воды подняли на 80 см выше прежнего. В 1863 году северную часть колодца — там, где сильнее вырывался углекислый газ, покрыли деревянным колпаком. Газ под ним собирался и затем по цинковым трубам подавался в комнату для приёма ванн с водой, насыщенной углекислым газом.

В 1890 году случилось крупное наводнение, которое сильно затянуло источник илом и грязью, и нарзан стал недоступен, пока бассейн не очистился естественным образом. Спустя три года, 22 августа 1893 года, произошёл обвал — почва и пол галереи с юго-восточной стороны колодца провалились, источник ушёл в сторону от колодца.

Осенью того же года горный инженер К. Ф. Ругевич начал полномасштабную реконструкцию основного здания — фактически устройство нового колодца на месте старого источника. Работы завершили в мае 1894 года. В итоге появились новый каменный колодец и окружающее его сооружение с беломраморной отделкой и мраморными лестницами.

Летом 1895 года были установлены новая ограждающая ажурная решётка и «колокол» для сбора углекислого газа. Глубина колодца достигла 6,5 м, однако выход углекислоты источника заметно понизился.

В 1908 году для защиты от частых в этом регионе стихийных бедствий по проекту инженера И. М. Пугинова вокруг колодца был сооружена подземная плотина, которая была призвана устранить растекание минеральных вод и сосредоточить их в одном колодце.

Новые открытия

Колодец Нарзана до 1925 года был единственным источником минеральной воды в Кисловодске, пока А. Н. Огильви не открыл близ него новый источник — Доломитный нарзан. В 1927 году для нового источника был сооружён отдельный каптаж с бюветом.

Позже были открыты другие источники — нарзан Сульфатный, «Общий нарзан». Сейчас воды этих скважин самотёком по специальным нарзанопроводам поступают в питьевые автоматы общего зала Нарзанной галереи Кисловодска.

С 1925 по 1951 год в районе источника Нарзан пробурили большое количество новых скважин. Это позволило разведать месторождение в северо-восточном направлении и оконтурить его с западной и восточной стороны.

Характеристика нарзана

Безусловно, самым эффективным считается употребление нарзана непосредственно из его источников. В сочетании с поистине целительным воздухом и умиротворяющей атмосферой Кавказских минеральных вод прием нарзана оказывает самое благотворное воздействие на организм.

Что делать, если поехать к источнику не получается? В таком случае можно приобрести бутилированный нарзан, целебный эффект которого чуть ниже, но все же достаточно выражен.

Нарзан — это лечебно-столовая сульфатно-гидрокарбонатная магниево-кальциевая природная минеральная вода, которая разливается в городе Кисловодск с 1 июня 1894 года. Обладает природной газацией (смесь углекислого газа и инертных газов). Общая минерализация — 2,0—3,0 г/л.

Нарзан считается эталонной минеральной водой при сравнительном анализе с другими водами. За время наблюдения химический состав воды не менялся. В воде содержится 20 минералов и микроэлементов, что при относительно низкой общей минерализации является очень редко встречающимся явлением.

Нарзан является лечебно-столовой минеральной водой, а значит может использоваться как для лечения и профилактики, так и для утоления жажды и приготовления ряда блюд. Содержащиеся в растворенном виде вещества быстро усваиваются организмом.

Виды нарзана

Все Кисловодские нарзаны сходны по своему составу и относятся к группе углекислых вод. Основные отличия состоят в степени их минерализации и соотношении ионов, что позволяет распределить все нарзанные воды на три группы.

Общий нарзан

К данной группе относятся воды с участков возле рек Березовка и Подкумок. Добывается общий нарзан на глубине 10-15 метров под землей и характеризуется слабой минерализацией (до 2 г/л) и низким содержанием углекислоты 1,2-1,4 г/л). Температура воды – 12 градусов. Используется для лечебных целей, в основном, для наружных процедур, в меньшей степени — для питья.

Доломитный нарзан

Он отличается от общего нарзана повышенным содержанием углекислоты (2г/л) и более высокой минерализацией (до 5 г/л), в том числе за счет большого содержания ионов натрия и хлора. Температура воды – 15-17 градусов. Добывается на глубине 100-150 метров, и используется, в основном, для питьевого лечения. Она улучшает обмен веществ и ускоряет выведение шлаков из организма.

Сульфатный нарзан

Эти минеральные воды обладают самой высокой минерализацией (5,2-6,7 г/л), за счет содержания в них сульфатов магния и натрия, и высоким уровнем углекислоты, а также наличием активного железа (до 15 мг/л). Немаловажным является и наличие небольшого количества мышьяка в воде.
Данный вид нарзана добывается на глубине 350-400 метров и имеет наиболее выраженный лечебных эффект. Он повышает секрецию желудка, способствует лучшему усваиванию пищи, регулирует работу кишечника, уменьшает вздутие живота, а также обладает желчегонным действием.

Целебные свойства нарзана

Нарзан имеет широкий спектр целебного воздействия на организм. Так, нарзан:

способствует снижению уровня холестерина в крови, выводит шлаки из организма;
нормализует обмен веществ;
регулирует работу желудочно – кишечного тракта;
лечит заболевания печени и желчного пузыря;
препятствует выработке желудочного сока и притупляет чувство голода, если выпить теплый нарзан за час до еды;
увеличивает секрецию желудка, если за час до еды выпить стакан холодного нарзана;
повышает иммунитет, восстанавливает нервную систему;
нормализует артериальное давление;
используется при лечении сахарного диабета;
помогает при бессоннице.

Показаниями к применению нарзана являются:

заболевания сердечно-сосудистой системы, ревматизм, хроническая варикозная недостаточность, остаточные явления после флебита;
заболевания пищеварительной системы (хронический гастрит, язва двенадцатиперстной кишки не в стадии обострения, хронический колит, энтероколит, хронический гепатит и панкреатит различной этиологии в стадии ремиссии);
заболевания органов дыхания (бронхиальная астма и другие неспецифические заболевания органов дыхания);
урологические заболевания (хронический цистит, хронический простатит, импотенция);
гинекологические заболевания (эндометрит, параметрит, дисфункция яичников, тазовые спайки брюшины, бесплодие, вызванное воспалительными процессами, климактерический синдром);
заболевания нервной системы (нарушение мозгового кровообращения (через 4-6 месяцев), неврит, полиневрит, остеохондроз позвоночника с корешковым синдромом, заболевания вегетативной нервной системы);
ЛОР-заболевания (хронический тонзиллит, фарингит, ринит, синусит).

Наряду с показаниями для применения нарзана есть и ограничения. Так, не следует без предварительной консультации с врачом употреблять нарзан, если имеются:

любые заболевания в стадии обострения;
злокачественные новообразования;
беременность с пятого месяца;
частые или обильные кровотечения;
психические заболевания;
бронхиальная астма с частыми приступами и абсцессы легких;
любые формы активного туберкулеза;
коронарная недостаточность, недостаточность кровообращения выше 1-й степени, инфаркт миокарда в прошлом, рецидивирующий тромбофлебит;
язвенный энтероколит, цирроз печени в тяжелой стадии, нарушение обмена веществ, частые приступы при холециститах, пенетрирующая язва;
заболевания почек, мочекаменная болезнь, требующая операции;
болезни нервной системы с параличами, выраженный склероз мозговых сосудов, тяжелые неврозы, психопатии;
тяжелые поражения костей и суставов;
различные грибковые заболевания, болезнь Дюринга.

Кавказские Минеральные Воды были и остаются одной из самых ярких жемчужин в сокровищнице России. Это знаменитый самобытный курорт, объединяющий в себе уникальные источники целебных вод, незабываемые туристические маршруты, лечебный климат и богатейшую историю. Здесь же рождается один из самых целительных напитков, дарованных природой.

-7%Новинка